La carta dei vini

Vite Colte

Alta Langa Docg · Piemonte

Pinot Nero 80% · Chardonnay 20%

30 mesi sui lievitii

Enrico Serafino

Alta Langa DOCG · Piemonte

Pinot Nero 85% · Chardonnay 15%

36 mesi sui lieviti

Vite Colte

Alta Langa DOCG · Piemonte

Pinot Nero 60% · Chardonnay 40%

42 mesi sui lieviti

Monzio Compagnoni

Franciacorta Docg · LOMBARDIA

Chardonnay 90% · Pinot Nero 10%

24 mesi lievitii

Biondelli

Franciacorta Docg · LOMBARDIA

Chardonnay 100%

24 mesi lievitii

Ater Collis

Franciacorta Docg · LOMBARDIA

Chardonnay 100%

36 mesi lievitii

Henriet Bazin

Champagne Aoc · Champagne

Chardonnay 50% · Pinot Noir 50%

36 mesi lievitii

Philippe Gonet

Champagne Aoc · Champagne (Côte des Blancs)

Pinot Noir 60% · Chardonnay 30% · Pinot Meunier 10%

36 mesi lievitii

Philippe Gonet

Champagne Aoc · Champagne

Chardonnay 100%

6 mesi barrique, 48 mesi lievitii

Hervé Mathelin

Champagne Aoc · Champagne (Valle de la Marne)

Pinot Noir 25% · Pinot Meunier 50% · Chardonnay 25%

36 mesi lievitii

Georges Richomme

Champagne Aoc · Champagne

Chardonnay 70% · Pinot Noir 30%

18 mesi sui lieviti

Herbert Beaufort

Champagne Aoc · Champagne (Montagne de Reims-Bouzy)

Pinot Noir 90% · Chardonnay 10%

36 mesi lieviti

Henriet - Bazin

Champagne Grand Cru · Champagne

Pinot Noir 100%

36 mesi lieviti

Caillez-Lemaire

Champagne Aoc · Champagne – Vallée de la Marne

Meunier 70% · Pinot Noir 30%

20/30 mesi sui lieviti

Guy de Forez

Champagne Aoc · Champagne – Côte des Bar

Pinot Noir 100%

30 mesi sui lieviti

Hervé Mathelin

Champagne Aoc · Champagne – Vallée de la Marne

Chardonnay 95% · Pinot Nero 5%

30 mesi sui lievitii

Bollinger

Champagne Aoc · Champagne – Vallée de la Marne (Aÿ)

Pinot Noir 60% · Chardonnay 25% · Meunier 15%

Fermentazione in parte in acciaio e in parte in piccole botti di rovere di secondo passaggio - 30/36 mesi sui lievitii

Château de Bligny

Champagne Aoc · Champagne - Côte des Bar

Pinot Noir 45% · Chardonnay 40% · vino rosso di Pinot Noir 15%

15 mesi sui lievitii

Jacquesson

Champagne Aoc · Vallée de la Marne (Dizy)

Chardonnay 43% · Pinot Noir 30% · Pinot Meunier 27%

Fermentazione e affinamento in botti di rovere di secondo passaggio - 42 mesi sui lievitii

Caillez-Lemaire

Champagne Aoc · Champagne – Vallée de la Marne (Damery)

Meunier 45% · Pinot Noir 35% · Chardonnay 20%

Fermentazione e affinamento parziali in foudres/botti di rovere francese (circa il 25% del vino) - 20/30 mesi sui lievitii

Sieur d'Arques

Limoux Aoc · Languedoc – Limoux

Mauzac 90% · Chardonnay 5% · Chenin Blanc 5%

18 mesi sui lieviti

Sieur d'Arques

Limoux Aoc · Languedoc – Limoux

Chardonnay 70% · Chenin Blanc 20% · Pinot Noir 10%

12 mesi sui lieviti

Cantina Valle Isarco

Alto Adige Valle Isarco Doc · Alto Adige

Kerner 100%

7 mesi lievitii fini

Klaus Lentsch

Alto Adige Doc · Alto Adige

Veltliner 100%

Acciaio

Klaus Lentsch

Alto Adige Bianco Doc · Alto Adige

Sauvignon 100%

Acciaio

Richard Tauber

Alto Adige Valle Isarco Doc · Alto Adige

Sylvaner 100%

Acciaio

Richard Tauber

Alto Adige Valle Isarco Doc · Alto Adige

Sylvaner 100%

Acciaio

Cormòns

Collio DOC · Friuli Venezia Giulia

0

0

Cantina Produttori Cormons

Friuli Doc · Friuli Venezia Giulia

Sauvignon 100%

6/7 mesi fecce fini

Cormòns

Collio Bianco Vino da Uve Autoctone DOc 2023 · 0

Tocai Friulano · Malvasia · Ribolla Gialla

16 mesi Botte Grande

Cormòns

Friuli DOC Sauvignon 2024 · Friuli Venezia Giulia

Sauvignon 100%

0

Cormòns

Friuli Riesling Medegis Doc 2022 · 0

Riesling 100%

9 mesi Botte

Castello di Spessa

Collio Sauvignon Segrè Doc 2021 · 05 FRIULI VENEZIA GIULIA

Sauvignon 100%

8 mesi fecce fini

Castello di Spessa

Collio Friulano Rassauer Doc 2021 · 05 FRIULI VENEZIA GIULIA

Friulano 100%

8 mesi fecce fini

Dogliotti 1870

Piemonte Doc · Piemonte

Chardonnay 100%

Acciaio

Franco Conterno

Langhe Chardonnay Bujet Doc 2023 · 0

Chardonnay 100%

4 mesi sulle fecce fini

Villa Lanata

Langhe Doc · Piemonte

Chardonnay 100%

Acciaio

San Michele Canale

Terre di Chieti Igp · Piemonte

Passerina 100%

Acciaio

VITE CHARDONNAY PLISET

Langhe Chardonnay Pliset Doc 2023 · 01 PIEMONTE

Chardonnay 100%

fermentazione in barrique e la successiva fermentazione malolattica

VITE CHARDONNAY FOSCHE

Piemonte Chardonnay Fosche Doc 2023 · 01 PIEMONTE

Chardonnay 100%

3 mesi sui lievitii in acciaio e 12 mesi Barrique

Vite Colte

Colli Tortonesi Timorasso Derthona Doc 2023 · 01 PIEMONTE

Timorasso 100%

12 mesi sui lievitii in acciaio

Tinazzi - Ca' de' Rocchi

Garda Doc · Veneto

Garganega · Trebbiano · Chardonnay

acciaio

Casato 1922

Verona Garganega Sassi Mori Igt 2020 · 0

Garganega 100%

Affinato sur lies per 15 mesi, 60% in acciaio, 35% botte grande di rovere non tostata, 5% giare di ceramica

Casato 1922

Soave Vite Torta Doc 2020 · 0

Garganega 100%

Affinamento in acciaio sur lies per 9 mesi

Baracchi

Toscana Bianco O'Lilla Igt 2022 · 0

Chardonnay · Viognier

Acciaio

Torri Cantine

Abruzzo Doc · Abruzzo

Pecorino 100%

Acciaio

Fantini

Terre di Chieti Pecorino Calalenta Igp · Abruzzo

Pecorino 100%

20% Barrique per 3 mesi

Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG · Campania

Antica Hirpinia

Fiano di Avellino Desmós Riserva Docg 2022 · 0

Fiano 100%

6 mesi Barrique

Azienda Agricola Masseria Frattasi

Sannio Taburno Doc · Campania

Falanghina 100%

Acciaio

Peppe Buio

Fiano di Avellino Docg · CAMPANIA

Fiano 100%

Acciaio

Terredora

Fiano di Avellino Ex Cinere Resurgo Docg 2022 · 0

Fiano 100%

Acciaio

Terredora

Greco di Tufo Terre degli Angeli Docg 2021 · 11 CAMPANIA

Greco 100%

Acciaio

NICOSIA

Etna Bianco Lenza dei Munti Doc 2022 · 11 CAMPANIA

Carricante 80% · Catarratto 20%

Affinamento lievitii fini

Azienda Agricola Masseria Frattasi

Beneventano Coda di Volpe Prephylloxera Igp 2022 · 11 CAMPANIA

Coda di Volpe 100%

Acciaio

Antica Hirpinia

Greco di Tufo Docg · Campania

Greco 100%

Acciaio

Velenosi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Doc · Marche

Verdichio 100%

Acciaio

Velenosi

Offida Pecorino Rêve Docg 2023 · 0

Pecorino 100%

Acciaio

Tenuta di Tavignano

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Misco Doc 2022 · 0

Verdichio 100%

6 mesi fecce fini

Baglio Oro

Terre Siciliane Grecanico Kiggiari 2025 · 0

Grecanico 100%

Acciaio

Baglio Oro

Terre Siciliane Igt · Sicilia

Chardonnay 100%

Acciaio

Baglio Oro

Sicilia Bianco Doc · Sicilia

Grillo 100%

Fermentazione in Barriques

Baglio Oro

Sicilia Grillo Lagunare Doc 2025 · 13 SICILIA

Grillo 100%

3 mesi Barriques

Baglio Oro

Terre Siciliane Igt · Sicilia

Vitigni autoctoni

Acciaio

Baglio Oro

Terre Siciliane Igt · Sicilia

Sauvignon 100%

Acciaio

Fantini

Vino Bianco d'Italia Edizione Bianco · 0

Pecorino · Grillo · Fiano

Fermentazione Botte

Kuentz-Bas

Mosaik Riesling Alsace Aoc 2021 · ALSAZIA

Riesling 100%

Acciaio

Mission St Vincent

Bordeaux Blanc Aoc · Bordeaux

Sauvignon 100%

Acciaio

Domaine Chardonnay

Chablis Premier Cru AOC · Borgogna

Chardonnay 100%

Acciaio e affinamento sui lieviti

Domaine Chardonnay

Chablis Premier Cru Mont de Milieu Aoc 2021 · BORGOGNA

Chardonnay 100%

15/18 mesi Barrique

Domaine Philippe Colin

Chassagne Montrachet · BORGOGNA

Chardonnay 100%

12 mesi Barriques

Cave de Lugny

Bourgogne Chardonnay Les Chenaudières Aoc 2023 · BORGOGNA

Chardonnay 100%

10 mesi sui lieviti in acciaio, una piccola parte matura in botte

Domaine du Chardonnay

Chablis Aoc · BORGOGNA

Chardonnay 100%

15/18 mesi Barrique

Masson-Blondelet

Pouilly Fumè Villa Paulus Aoc 2020 · LOIRA

Sauvignon 100%

Acciaio

Domaine du Chardonnay

Chablis Chardonnay Premier Cru Mont de Milieu Aoc 2023 · BORGOGNA

Chardonnay 100%

15/18 mesi Barrique

Domaine Maldant Pauvelot

Bourgogne Aoc · Borgogna

Chardonnay 100%

16/22 mesi in Botte

Domaine Anne Bavard-Brook

Bourgogne Côte d'Or Chardonnay La Combe Aoc 2022 · Borgogna – Côte de Beaune

Chardonnay 100%

10 mesi Barrique

Domaine Philippe Colin

Chassagne Montrachet · BORGOGNA

Chardonnay 100%

12 mesi Barriques

Domaine du Chardonnay

Chablis Premier Cru Montmains Aoc 2023 · BORGOGNA

Chardonnay 100%

15/18 mesi Barrique

Jaffelin

Vin de FrancE · BORGOGNA

Chardonnay 100%

Acciaio

Domaine Potinet-Ampeau

Bourgogne Aoc · Borgogna

Aligoté 100%

acciaio

Domaine Pont Major

Limoux Aop · Languedoc – Limoux

Chardonnay 100%

Acciaio

Altado Finca Fella

Vino Blanco Ecológico · CASTILLA

Verdejo 100%

3 mesi sui lievitii in acciai

Andreas Bender

Mosel Riesling Trocken Paulessen 2020 · MOSELLA

Riesling 100%

Acciaio

Andreas Bender

Mosel Riesling Qualitätswein Trocken Paulessen 2024 · MOSELLA

Riesling 100%

Acciaio

Andreas Bender

Mosel Riesling Qualitätswein Trocken Paulessen 2023 · MOSELLA

Riesling 100%

Acciaio

Weinrieder

Niederösterreich Qualitätswein · Niederösterreich (Weinviertel)

Riesling 100%

Acciaio

Huznar

Felső-Magyarország PDO · Ungheria

Gewurztraminer 100%

Acciaio

Kia Ora

· Marlborough

Sauvignon 100%

Acciaio

Nardelli

Puglia IGP · Puglia

Negroamaro 100%

0

Az.Agr. Madaudo

Etna Rosato Fumante Contrada San Lorenzo Camporè DOC 2025 - · 0

Nerello Mascalese 100%

Acciaio

Baglio

Terre Siciliane Igt · SICILIA

Frappato 100%

Acciaio

Nestore Bosco

Montepulciano d'Abruzzo Doc · Abruzzo

Montepulciano 100%

Acciaio

Cantina Zaccagnini

Montepulciano d'Abruzzo Doc 2023 · 0

Montepulciano 100%

0

Torri Cantine

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021 · 0

Montepulciano 100%

Acciaio

Vite Colte

Dolcetto d'Alba Roccabella Doc 2024 · Piemonte

Dolcetto 100%

Acciaio

Vite Colte

Langhe Nebbiolo Sogni al Campo Doc 2023 · 01 PIEMONTE

Nebbiolo 100%

12 mesi Barrique

Aldo Clerico

Barolo Ginestra Docg 2018 · 01 PIEMONTE

Nebbiolo 100%

24 mesi Barrique

Vite Colte

Barbera d'Asti La Luna e i Falò Sup Docg 2023 · 01 PIEMONTE

Barbera 100%

12 mesi Barrique

Cravanzola

Barbera d'Alba La Marchesa Sup. Doc 2020 · 01 PIEMONTE

Barbera 100%

12 mesi parte in acciaio e parte in grandi botti di rovere di Slavonia

Vite Colte

Barbaresco La Casa in Collina Docg 2022 · 01 PIEMONTE

Nebbiolo 100%

12 mesi Botte

Vite Colte

Barolo Paesi Tuoi Docg 2021 · 01 PIEMONTE

Nebbiolo 100%

24 mesi Botte

Vite Colte

Piemonte Sauvignon "Tra Donne Sole" Doc 2023 · 01 PIEMONTE

Sauvignon 100%

0

Moccagatta

Barbaresco Docg · Piemonte

Nebbiolo 100%

12 mesi Barrique

Andrea Oberto

Langhe Doc · Piemonte

Nebbiolo 100%

6 mesi Barrique

VITE NEBBIOLO VALDOLMO

Nebbiolo d'Alba "Valdolmo" 2022 · 01 PIEMONTE

Nebbiolo 100%

6 mesi Barrique

Franco Conterno

Langhe Nebbiolo Doc · Piemonte

Nebbiolo 100%

0

Weinberge

Alto Adige - Sudtirol Doc · Alto Adige

Pinot Nero 100%

Acciaio

Weinberge

Alto Adige - Sudtirol Doc · Alto Adige

Lagrein 100%

Acciaio

Weinberge

Alto Adige - Sudtirol Doc · 02 ALTO ADIGE

Pinot Nero 100%

Acciaio

Torre del Pagus

Aglianico del Taburno Pagus Docg 2015 · 02 ALTO ADIGE

Aglianco 100%

12 mesi barrique

Cormòns

Friuli Doc · Friuli Venezia Giulia

Cabernet Franc 100%

12 mesi Botte

Cormòns

Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Aquileia Doc 2022 · 05 FRIULI VENEZIA GIULIA

Refosco dal Peduncolo Rosso 100%

Acciaio

Cantina Produttori Cormons

Friuli Doc · Friuli Venezia Giulia

Merlot 100%

12 mesi Botte

Tinazzi - Ca' de' Rocchi

Amarone della Valpolicella La Bastia Docg 2018 · 0

Corvina e Corvinone 90% · Rondinella 10%

12/18 mesi in Barrique e Botte grande

Speri

Valpolicella Doc · VENETO

Corvina veronese 60% · Rondinella 30% · Molinara 10%

Acciaio

Falceri

Amarone della Valpolicella Docg · 06 VENETO

Corvina · Corvinone · Rondinella

18/24 mesi Barriques

Tenute Ca' Botta

Valpolicella Superiore Torcinato Doc 2019 · 06 VENETO

Corvina 50% · Corvinone 20% · Rondinella 30%

6 mesi Barriques

Tenute Ca' Botta

Valpolicella Ripasso Costa Rossa Doc 2018 · 06 VENETO

Corvina · Corvinone · Rondinella · Oseleta

6/8 mesi Barriques

Tinazzi - Ca' de' Rocchi

Valpolicella Ripasso Monterè Superiore Doc 2019 · 0

Corvina 45% · Corvinone 45% · Rondinella 10%

12 mesi Barriques

Ca' dei Maghi

Amarone della Valpolicella Classico Camparsi Docg 2015 · Veneto

Corvina · Corvinone Veronese · Rondinella · Molinara

24/36 mesi in Barrique

Agricola San Felice

Bolgheri Rosso Doc · Toscana

Cabernet Sauvignon · Merlot · Syrah

12 mesi barrique

Fattoria Le Pupille

Morellino di Scansano Docg · Toscana

Sangiovese 85% · Alicante e Malvasia Nera 15%

Acciaio

Coli

Morellino di Scansano Docg · Toscana

Sangiovese 100%

Acciaio

La Combàrbia

Nobile di Montepulciano Docg 2020 · Toscana

Sangiovese 100%

24 nesi Botti e Barrique

Caparzo

Rosso di Montalcino Doc · Toscana

Sangiovese 100%

Acciaio

Podere Casina

Morellino di Scansano Docg · Toscana

Sangiovese 90% · Syrah 10%

7 mesi vasche cemento

Fèlsina

Chianti Colli Senesi Docg · Toscana

Sangiovese 100%

Axxiaio

Ser'Enzo

Toscana Igt · Toscana

Sangiovese 100%

0

Dievole

Chianti Classico Docg · Toscana

Sangiovese 90% · Canaiolo 7% · Colorino 3%

13 mesi Barriques

Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari

Toscana Igt · Toscana

Pinot Nero 100%

17 mesi in Barrique

Tenute del Cabreo

Toscana Igt · Toscana

Sangiovese · Cabernet Sauvignon · Merlot

24 mesi Barriques

Le Vigne

Montecucco Rosso Cupilaio Doc 2023 · 07 TOSCANA

Sangiovese 80% · Ciliegiolo 10% · Petit Verdot 10%

12 mesi acciaio

Pagliarese

Chianti Classico "Pagliarese" Docg 2020 · 07 TOSCANA

Sangiovese 100%

0

Vignamaggio

Chianti Classico Gherardino Riserva Docg 2022 · 0

Sangiovese 80% · Merlot 20%

18/20 mesi in Barrique e Botte grande

Vignamaggio

Chianti Classico Terre di Prenzano Docg 2022 · 0

Sangiovese 100%

10/12 mesi in Botte grande

Az. Agr. Il Palazzo

Chianti Il Palazzo Docg 2022 · 0

0

0

Tenuta di Nozzole (Ambrogio e Giovanni Folonari)

Toscana IGT Cabernet Sauvignon Il Pareto 2017 · 0

Cabernet Sauvignon 100%

24 mesi in barrique

Elia Palazzesi

Toscana Lo Spepo Igt 2023 · 0

Sangiovese 100%

Acciaio

La Combàrbia

Toscana La Combàrbia Igt 2023 · 0

Sangiovese 80% · Canaiolo 10% · Mammolo 10%

Acciaio

Baracchi

Toscana Rosso Igt · Toscana

Cabernet Sauvignon · Syrah

24 mesi in barrique

Frescobaldi

Brunello di Montalcino Campone Docg · Toscana

Sangiovese 100%

24 mesi in Barrique

Az. Agr. Il Palazzo

Chianti Il Palazzo Docg 2022 · 0

0

0

Vignamaggio

Chianti Classico Monna Lisa Gran Selezione Docg 2018 · 0

Sangiovese 95% · Cabernet Sauvignon 5%

18/20 mesi in Barrique

Velenosi

Rosso Piceno Roggio del Filare Superiore Doc 2020 · 0

Montepulciano 70% · Sangiovese 30%

18 nesi Botti e Barrique

Velenosi

Offida Rosso Docg Ludi 2019 · 0

Montepulciano 85% · Cabernet · Sauvignon 8% · Merlot 7%

18/24 nesi Botti e Barrique

Antica Hirpinia

Irpinia Doc

Aglianco 100%

Acciaio

Terredora

Taurasi Pago dei Fusi Docg 2009 · 0

Aglianco 100%

24 mesi Barrique

Tenuta Massanova

Cilento Rosso Dop · Campania

Aglianco 100%

In botti di rovere di Slavonia da 2300 litri per un periodo variabile tra 8 e 16 mesi in base all'annata, seguito da affinamento in bottiglia a temperatura e umidità controllate.

Peppe Buio

Irpinia Campi Taurasini DOC · Campania

Aglianco 100%

12 mesi Botte

Tenuta Fontana

Campania Sciascinoso Civico 1 Igt 2022 · 0

Sciascinoso 100%

12 mesi Barrique

Tenuta Fontana

Campania Aglianico Civico 28 Igt 2018 · 0

Aglianco 100%

30% del vino affina per 12 mesi in Tonneaux

Kapemorte / Donnachiara

Taurasi Epifanico Docg 2019 · 11 CAMPANIA

Aglianco 100%

12 mesi barrique

NICOSIA

Etna Rosso Lenza dei Munti Doc 2019 · 11 CAMPANIA

Nerello Mascalese 85% · Nerello Cappuccio 15%

Una piccola parte affina in tonneaux per 3–4 mesi

Vini Fieramosca

Puglia Nero di Troia Svevo Igp 2019 · 12 PUGLIA

Nero di Troia 100%

Acciaio

Terre di Sava

Primitivo del Salento Igt · Puglia

Primitivo 100%

Acciaio

Tenuta Liliana

Salento Igt · Puglia

Cabernet Sauvignon 100%

18/24 mesi in Barrique e Botte grande

Nardelli

Primitivo di Manduria Docg 2024 · Puglia

Primitivo 100%

5 mesi barrique

Nardelli

Puglia Igp · Puglia

Susumaniello 100%

0

Tinazzi - Feudo Croce

Salento Merlot - Malvasia Nera Malnera Igt 2022 · 0

Merlot · Malvasia Nera

Acciaio

Tenuta Liliana

Salento Igt · Puglia

Cabernet Sauvignon 100%

18/24 mesi in Barrique e Botte grande

Tinazzi - San Giorgio

Primitivo del Salento Igp · Puglia

Primitivo 100%

Acciaio

Nicosia

Terre Siciiane Passuluna Rosso Igt 2022 · 0

Nero d'Avola · Syrah

Acciaio

Baglio Oro

Sicilia Doc · Sicilia

Nero d'Avola 100%

24 mesi Barriques

Baglio Oro

Terre Siciliane Igt · Sicilia

Perricone 100%

Acciaio

Baglio Oro

Terre Siciliane Igt · SICILIA

Nero d'Avola 100%

Acciaio

Neri

Etna DOC · Sicilia

Nerello Mascalese 100%

Affinamento Barrique

Brigata Verde Rame

Sicilia Doc · Sicilia

Nero d'Avola 100%

Vasche di cemento, botte grande

Baglio Oro

Terre Siciliane Igt · 13 SICILIA

Syrah 100%

Acciaio

Baglio Oro

Terre Siciliane Nero d'Avola Bio Costallegra Igt 2025 · Sicilia

Nero d'Avola 100%

Acciaio

Donna Fugata

Vittoria Doc · 0

Frappato 100%

Acciaio

Baglio Oro

Terre Siciliane Igt · Sicilia

Syrah · Merlot

3 mesi Barriques

Baglio Oro

Terre Siciliane Syrah Donsar Igt 2024 · 13 SICILIA

Syrah 100%

6 mesi Botte

Baglio Oro

Terre Siciliane Talì Igt 2024 · 13 SICILIA

Vitigni autoctoni

Acciaio

Duca di Salaparuta

Terre Siciliane Pinot Nero Sciaranera Igt 2019 · 13 SICILIA

Pinot Nero 100%

6 mesi Barrique

Baglio Oro

Terre Siciliane Frappato Sciulè Igt 2023 · 13 SICILIA

Frappato 100%

6 mesi Botte

Jaffelin

Vin de France · BORGOGNA

Pinot Noir 100%

0

Pierre Ponnelle

Vin de France · Borgogna

Pinot Noir 100%

Pierre Ponnelle

Vin de France · Francia

Pinot Nero

Acciaio

Château Dauzac

Margaux Labastide Dauzac Aoc 2020 · BORDEAUX

Merlot 60% · Cabernet Sauvignon 40%

18 mesi Botte

Château Le Grand Verdus

Bordeaux Rouge Aoc · Bordeaux

Merlot 80% · Cabernet Sauvignon 20%

16/20 mesi vasche cemento

Château La Gaffelière

Saint-Émilion Grand Cru Clos La Gaffelière Aoc 2020 · BORDEAUX

Merlot · Cabernet Franc

12 mesi Barrique

Château Siran

Margaux S de Siran Aoc 2017 · BORDEAUX

Merlot 72% · Cabernet-Sauvignon 20% · Petit-verdot 4% · Cabernet-franc 4%

12 mesi Barrique

Cave de Lugny

Bourgogne Aoc · Borgogna

Pinot Noir 100%

0

Chateau de Manissy

Cote du Rhone Rouge Florian Andrè Aop 2021 · Cote su Rhone

Grenache · Counoise · Carignan · Syrah

Vasche in cemento

Altado Finca Fella

Almansa Monastrell Do 2020 · CASTILLA

Monastrell 100%

6 mesi Botte

Baron de Ley

Rioja Doc · RIOJA

Tempranillo 90% · Cabernet Sauvignon 10%

24 mesi Barriques

Felix Solis

Valdepeña DO · Spagna

Tempranillo 100%

2/3 mesi Barrique

Bodega Piedra Negra

Los Chacayes Valle de Uco Ig · Mendoza – Valle de Uco (IG Los Chacayes)

Malbec 100%

8/10 mesi Barrique

Tenuta Massanova

Cilento Fiano Ziopì Dop 2021 · 11 CAMPANIA

Aglianco 100%

Acciaio

Tenuta Massanova

Cilento Aglianico Rapengolo Dop 2017 · 11 CAMPANIA

Aglianco 100%

Botte

Aetos

Colchagua Valley Do · Cile – Colchagua Valley

Carménère 100%

5 mesi Botte

Kim Crawford

Pinot Noir · NEW ZEALAND

Pinot Nero 100%

0

Robert Mondavi

California Pinot Noir 2021 – Robert Mondavi Private Selection · CALIFORNIA

Pinot Nero 100%

0

Produttore

Traminer 100%

Dogliotti 1870

Moscato d'Asti Erik Docg 2015 · 0

Moscato Bianco 100%

Acciaio e botti di legno. Affinamento in bottiglia pe almeno 18 mesi

Vite Colte

Piemonte Rosso Passito Spasso Doc 2021 · 01 PIEMONTE

Barbera 100%

da uve surmature