Altogrado·
Bollicine
Champagne Carte d'Or Tradition Brut Grand Cru Aoc nv
Herbert Beaufort
Champagne Aoc · Champagne (Montagne de Reims-Bouzy)
71 € bottiglia
La scheda
NazioneFRANCIA
RegioneChampagne (Montagne de Reims-Bouzy)
ZonaMontagne de Reims (Bouzy)
TipologiaBollicine
VitigniPinot Noir 90% · Chardonnay 10%
Gradazione12% vol
MetodoMetodo Champenoise. Dosaggio circa 8 g/l (Brut). Certificazione HVE3 (Haute Valeur Environnementale).
Affinamento36 mesi lieviti
Formato750ml
Gault&Millau15/20 · annata nv
Wine-Searcher Critic Score88/100 · annata nv
Profumi
Note vegetali nobili · pera estiva · pesca bianca · sentori di brioche · scorza di agrumi e un tocco di mela matura.
Profilo gustativo
Al palato domina la freschezza, con note agrumate che portano a un finale sapido, salino e persistente. La predominanza del Pinot Noir conferisce corpo, forza e una strutturaDark-fruited ma elegante.
Abbinamenti
Ideale con piatti ricchi di mare, crostacei alla griglia, carni bianche delicate o come aperitivo strutturato.
Fresco · Minerale · Morbido · Aromatico · Elegante · Intenso · Strutturato · Complesso · Persistente · Effervescente · Alcolico · Sapido