Altogrado·
Rosso
Cabreo Il Borgo Toscana Igt 2019
Tenute del Cabreo
Toscana Igt · Toscana
68 € bottiglia
La scheda
NazioneITALIA
RegioneToscana
ZonaToscana
TipologiaRosso
VitigniSangiovese · Cabernet Sauvignon · Merlot
Gradazione14.5% vol
MetodoFermentazione in vasi d'acciaio inox a temperatura controllata (28°C) e macerazione sulle bucce per 18 giorni.
Affinamento24 mesi Barriques
Formato750ml
James Suckling93 · annata 2019
Wine Enthusiast93 · annata 2019
Falstaff94 · annata 2019
James Suckling96 · annata 2020
Profumi
note di arachidi e sesamo · china · rabarbaro · lampone · liquirizia · terra umida ed erbe essiccate. · Ciliegia
Profilo gustativo
Colore rosso rubino profondo con sfumature violacee. Al palato è di corpo medio-pieno con una consistenza cremosa e tannini fini e vellutati. Gusto raffinato e rotondo che richiama frutta delicata, cioccolato e noci. Finale setoso.
Abbinamenti
Ideale con piatti a base di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Fresco · Morbido · Aromatico · Elegante · Intenso · Strutturato · Complesso · Persistente · Tannico · Alcolico