Altogrado·
Bollicine
Champagne Grande Reserve Brut Rosé nv
Château de Bligny
Champagne Aoc · Champagne - Côte des Bar
70 € bottiglia
La scheda
NazioneFRANCIA
RegioneChampagne - Côte des Bar
ZonaCôte des Bar
TipologiaBollicine
VitigniPinot Noir 45% · Chardonnay 40% · vino rosso di Pinot Noir 15%
Gradazione12% vol
MetodoMetodo Classico
Affinamento15 mesi sui lievitii
Formato750 ml
James Suckling92 · annata nv
Wine Spectator91 · annata nv
Decanter91 · annata nv
Profumi
brioche · lamponi · ciliegia e accenni speziati · Crosta di pane · Fragoline di bosco
Profilo gustativo
Al palato si presenta carnoso e fresco, con una stratificazione fine di bollicine che incornicia note di frutti rossi ed una spiccata mineralità gessosa nel finale. Complesso ed elegante, con sentori di crosta di pane derivanti dall'affinamento.
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, si sposa idealmente con salmone affumicato, crostacei e carni bianche delicate.
Fresco · Minerale · Morbido · Aromatico · Elegante · Intenso · Strutturato · Complesso · Persistente · Effervescente · Sapido