Altogrado·
Rosso
Morellino di Scansano Docg 2024
Podere Casina
Morellino di Scansano Docg · Toscana
28 € bottiglia
La scheda
NazioneITALIA
RegioneToscana
ZonaScansano
TipologiaRosso
VitigniSangiovese 90% · Syrah 10%
MetodoBiologico. Raccolta manuale in cassette, macerazione a freddo (2-3 giorni a 12°C), fermentazione spontanea in acciaio per circa 7 giorni, fermentazione malolattica in cemento.
Affinamento7 mesi vasche cemento
Formato0,75 l
Profumi
violetta fresca e pepe nero. · melograno · Piccoli frutti di bosco rossi e neri · Ciliegia
Profilo gustativo
Vino rosso rubino brillante, al palato si presenta morbido e di buon corpo con tannini vivaci ma ben integrati e una piacevole freschezza. La beva è agile e non banale.
Abbinamenti
Perfetto con bistecca alla fiorentina, pici al ragù toscano e formaggi stagionati come il pecorino.
Fresco · Morbido · Aromatico · Elegante · Intenso · Strutturato · Persistente · Tannico · Sapido