Altogrado·
Rosso
Sicilia Nero d'Avola Doc 2020 2020
Brigata Verde Rame
Sicilia Doc · Sicilia
28 € bottiglia
La scheda
NazioneITALIA
RegioneSicilia
ZonaSicilia
TipologiaRosso
VitigniNero d'Avola 100%
MetodoAgricoltura biodinamica certificata Demeter, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, senza solfiti aggiunti.
AffinamentoVasche di cemento, botte grande
Formato0,75l
Profumi
more · Frutti rossi maturi · liquirizia · spezie e note terrose. · ciliegie nere
Profilo gustativo
Al palato presenta un attacco profondo, corpo pieno e tannini bilanciati. Finale fruttato, minerale e persistente con richiami di frutti di bosco e viola.
Abbinamenti
Ideale con arancini siciliani, carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.
Fresco · Minerale · Morbido · Aromatico · Elegante · Intenso · Strutturato · Complesso · Persistente · Tannico · Dolce · Effervescente · Alcolico · Sapido