Altogrado·
Cantina
Nobile di Montepulciano Docg 2020 2020
La Combàrbia
Nobile di Montepulciano Docg 2020 · Toscana
32 € bottiglia
La scheda
NazioneITALIA
RegioneToscana
ZonaMontepulciano
VitigniSangiovese 100%
MetodoVendemmia manuale, fermentazione spontanea per 25-30 giorni con continui rimontaggi.
Affinamento24 nesi Botti e Barrique
Formato750 ml
Profumi
Note di frutti a bacca rossa · mora e una netta nota di mammola (viola).
Profilo gustativo
Colore rosso rubino intenso tendente al granato. Al palato è equilibrato, fragrante e croccante, con tannini morbidi e delicati e un finale persistente.
Abbinamenti
Ideale con primi e secondi piatti a base di carne, cacciagione e formaggi stagionati della tradizione toscana.
Fresco · Minerale · Morbido · Aromatico · Elegante · Intenso · Strutturato · Complesso · Persistente · Tannico · Dolce · Effervescente · Alcolico · Sapido