Altogrado·
Bianco
Friuli DOC Sauvignon 2024
Cormòns
Friuli DOC Sauvignon 2024 · Friuli Venezia Giulia
23 € bottiglia
La scheda
NazioneITALIA
RegioneFriuli Venezia Giulia
ZonaFriuli Venezia Giulia
TipologiaBianco
VitigniSauvignon 100%
MetodoVendemmia nella seconda decade di settembre; diraspatura e macerazione a bassa temperatura in presse pneumatiche raffreddate; fermentazione a temperatura controllata e travaso in grandi botti
Affinamento0
Formato0,75 l
Falstaff90/100 · annata 2024
Wine Enthusiast87/100 · annata 2024
Profumi
noce moscata · pesca matura e fico verde · Tenue di peperoni verdi
Profilo gustativo
Giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso è complesso con note di mango, uva spina e peperone verde. Al palato è armonioso, succoso e strutturato, con un finale che richiama spezie fresche.
Abbinamenti
Ideale con frutti di mare, crostacei, piatti a base di funghi e carni bianche delicate.
Fresco · Minerale · Morbido · Aromatico · Elegante · Intenso · Strutturato · Complesso · Persistente · Alcolico · Sapido