Etna Rosso DOC 2024

Neri

Etna DOC · Sicilia

30 € bottiglia

La scheda

NazioneITALIA

RegioneSicilia

ZonaEtna

VitigniNerello Mascalese 100%

MetodoVendemmia manuale, fermentazione a temperatura controllata (28°C) con lieviti selezionati, macerazione di 10 giorni, conversione malolattica svolta

AffinamentoAffinamento Barrique

Formato0,75 l

James Suckling94 · annata 2024

James Suckling95 · annata 2018

Profumi

origano · tabacco biondo · vena minerale e note balsamiche · Ginepro · rosmarino

Profilo gustativo

Al palato si presenta caldo e sapido, con tannini vellutati che avvolgono la bocca, esaltando una freschezza equilibrata. Finale persistente con leggeri accenni balsamici e fruttati.

Abbinamenti

Ideale con antipasti di carne cruda, primi piatti con ragù di carne o verdure e carni rosse alla griglia.

Fresco · Minerale · Morbido · Aromatico · Elegante · Intenso · Strutturato · Complesso · Persistente · Tannico · Alcolico · Sapido

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