Altogrado·
Bianco
Chablis Chardonnay Aoc 2023 2023
Domaine du Chardonnay
Chablis Aoc · BORGOGNA
46 € bottiglia
La scheda
NazioneFRANCIA
RegioneBORGOGNA
ZonaChablis
TipologiaBianco
VitigniChardonnay 100%
MetodoFermentazione alcolica controllata, maturazione su fecce fini, chiarifica e filtrazione. Certificato HVE 3 (High Environmental Value) e EVE VEGAN.
Affinamento15/18 mesi Barrique
Formato750ml
Decanter World Wine Awards87 (Bronze) · annata 2023
Decanter World Wine Awards96 (Gold) · annata 2021
Profumi
Agrumi · frutta a polpa bianca e sottili sfumature minerali e limonate. · Note di fiori bianchi
Profilo gustativo
Al palato si presenta ampio e potente ma flessibile, con una vivace acidità nel finale. Al naso emergono note fruttate e minerali su un colore giallo pallido con riflessi brillanti.
Abbinamenti
Perfetto con ostriche, crostacei, insalate gourmet, pollame o formaggi di capra.
Fresco · Minerale · Morbido · Aromatico · Elegante · Intenso · Strutturato · Complesso · Persistente · Alcolico · Sapido