Altogrado·
Bianco
Pecorino Abruzzo Doc 2022
Società Agricola Torri Cantine S.r.l.
Abruzzo Pecorino Doc · Abruzzo
25 € bottiglia7.5 € calice
La scheda
NazioneItalia
RegioneAbruzzo
ZonaTorano Nuovo (Te)
TipologiaBianco
VitigniPecorino
Gradazione12% vol
MetodoVendemmia manuale dei primi di settembre, agricoltura biologica certificata.
AffinamentoVinificazione in tini d'acciaio termocondizionati, seguita da affinamento di 3 mesi in vasche di cemento e successivo imbottigliamento in assenza di ossigeno.
Formato750 ml
CaliceDisponibile
Mundus ViniSilver Medal · annata 2019
Decanter World Wine AwardsBronze Medal · annata 2019
Mundus ViniSilver Medal · annata 2017
Concours Mondial de BruxellesSilver Medal · annata 2019
James Suckling90/100 · annata 2023
Wine Enthusiast84/100 · annata 2023
Vivino4.0/5 · annata 2022
James Suckling86/100 · annata 2021
Profumi
Fiori di campo · frutta matura (pesca a polpa gialla · Mela · pera) e una delicata nota erbacea e speziata.
Profilo gustativo
Al naso offre un'intensità impattante di fiori e frutta matura. In bocca è caratterizzato da una spiccata acidità, equilibrata da una piacevole morbidezza e una mineralità pungente che chiude su note di lime.
Abbinamenti
Ideale con crudi di mare, linguine allo scoglio, carni bianche e formaggi di media stagionatura come la caciotta abruzzese.
Fresco · Minerale · Morbido · Aromatico · Elegante · Intenso · Strutturato · Complesso · Persistente · Alcolico · Sapido