Altogrado·
Rosso
Notte Rossa Primitivo del Salento Igt 2025
Terre di Sava
Primitivo del Salento Igt · Puglia
25 € bottiglia
La scheda
NazioneITALIA
RegionePuglia
ZonaSalento
TipologiaRosso
VitigniPrimitivo 100%
MetodoMacerazione termo-controllata e fermentazione alcolica con lieviti selezionati per circa 10 giorni.
AffinamentoAcciaio
Formato750ml, 1500ml
Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni96 · annata 2025
Mundus ViniGold Medal · annata 2020
Luca Gardini92/100 · annata 2019
Profumi
con sentori di erbe mediterranee (rosmarino) e lievi note di vaniglia. · Ricco di frutta matura · ciliegie e prugne
Profilo gustativo
Rosso rubino molto intenso con riflessi violacei. Al palato è di corpo, morbido e armonico, caratterizzato da una facile beva e una fresca corrispondenza gusto-olfattiva.
Abbinamenti
Ideale con primi piatti robusti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati della tradizione pugliese.
Fresco · Morbido · Aromatico · Elegante · Intenso · Strutturato · Persistente · Alcolico · Sapido