Altogrado·
Bianco
Limoux Chardonnay Aop 2019
Domaine Pont Major
Limoux Aop · Languedoc – Limoux
31 € bottiglia
La scheda
NazioneFRANCIA
RegioneLanguedoc – Limoux
ZonaLimoux
TipologiaBianco
VitigniChardonnay 100%
MetodoVinificazione classica in stile burgundo con fermentazione in legno
AffinamentoAcciaio
Formato750ml
Houlberg's Vinblog91 · annata 2020
Guide Hachette des VinsCité · annata 2018
Profumi
Note di vaniglia · nocciola tostata · Mela · agrumi canditi e sentori gessosi
Profilo gustativo
Un bianco corposo e burroso che richiama lo stile della Borgogna. Al palato presenta una buona acidità che bilancia la grassezza del legno, con aromi di pesca, albicocca e un finale minerale di pietra calcarea.
Abbinamenti
Perfetto con crostacei, pesce in salse cremose, pollame e formaggi stagionati o a pasta molle.
Fresco · Minerale · Morbido · Aromatico · Elegante · Intenso · Strutturato · Complesso · Persistente · Alcolico · Sapido