Chardonnay Chablis Aoc 2023

Domaine du Chardonnay

Chablis Aoc · BORGOGNA

49 € bottiglia

La scheda

NazioneFRANCIA

RegioneBORGOGNA

ZonaChablis

TipologiaBianco

VitigniChardonnay 100%

Gradazione12.5% vol

MetodoFermentazione alcolica controllata, maturazione su fecce fini, chiarifica e filtrazione. Certificato HVE 3 (High Environmental Value) e EVE VEGAN.

Affinamento15/18 mesi Barrique

Formato750 ml

Decanter World Wine Awards87 (Bronze) · annata 2023

Decanter World Wine Awards96 (Gold) · annata 2021

Profumi

Note di fiori bianchi · frutta a polpa bianca e sottili sfumature minerali e limonate. · Agrumi

Profilo gustativo

Al palato si presenta ampio e potente ma flessibile, con una vivace acidità nel finale. Al naso emergono note fruttate e minerali su un colore giallo pallido con riflessi brillanti.

Abbinamenti

Perfetto con ostriche, crostacei, insalate gourmet, pollame o formaggi di capra.

Fresco · Minerale · Morbido · Aromatico · Elegante · Intenso · Strutturato · Complesso · Persistente · Alcolico · Sapido

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