Altogrado·
Bollicine
Champagne Cuvée Privilège Brut Aoc nv
Hervé Mathelin
Champagne Aoc · Champagne – Vallée de la Marne
68 € bottiglia
La scheda
NazioneFrancia
RegioneChampagne – Vallée de la Marne
ZonaValle de la Marne
TipologiaBollicine
VitigniChardonnay 95% · Pinot Nero 5%
Gradazione12% vol
MetodoMetodo Classico (Champenoise)
Affinamento30 mesi sui lievitii
Formato750 ml
Guide Hachette des Vins1 stella · annata nv
Profumi
Note floreali di gelsomino · Pera · limone e sentori tostati
Profilo gustativo
Bollicine fini ed eleganti. Al naso rivela aromi floreali di gelsomino con note di pera e limone. In bocca è franco, raffinato, con una persistenza aromatica decisa e una struttura concentrata e fresca.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, si sposa eccellentemente con plateau di frutti di mare, ostriche, crostacei e fritture di pesce.
Fresco · Minerale · Morbido · Aromatico · Elegante · Intenso · Strutturato · Complesso · Persistente · Effervescente · Alcolico · Sapido