Altogrado·
Bianco
Campore Fiano di Avellino Docg 2020
Terredora
Fiano di Avellino Docg · Campania
52 € bottiglia14.5 € calice
La scheda
NazioneItalia
RegioneCampania
ZonaLapio (AV)
TipologiaBianco
VitigniFiano 100%
Gradazione13% vol
MetodoVendemmia tardiva a fine ottobre, selezione manuale delle uve, fermentazione in barrique a temperatura controllata.
AffinamentoFermentazione in barrique; affinamento sur lie per minimo 6 mesi e successivo affinamento in bottiglia per almeno 24 mesi.
Formato0,75 L
CaliceDisponibile
Vinous91 · annata 2020
James Suckling93 · annata 2016
Wine Advocate93 · annata 2016
Guida Vitae AIS4 Viti · annata 2018
James Suckling94 · annata 2013
Profumi
Ampi ed eleganti · con note di frutti maturi (pera · fiori di acacia e vaniglia. · miele · agrumi)
Profilo gustativo
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al palato si presenta morbido, complesso ed elegante, caratterizzato da una ricca struttura e un'ottima persistenza aromatica, con capacità di evoluzione nel tempo.
Abbinamenti
Ideale con risotti ai frutti di mare, crostacei e piatti di pesce elaborati della cucina mediterranea.
Fresco · Minerale · Morbido · Aromatico · Elegante · Intenso · Strutturato · Complesso · Persistente · Alcolico · Sapido