Altogrado·
Rosso
Cabernet Franc Collio DOC 2024
Cantina Produttori Cormòns
Collio DOC · Friuli-Venezia Giulia
28 € bottiglia7.5 € calice
La scheda
NazioneItalia
RegioneFriuli-Venezia Giulia
ZonaCollio
TipologiaRosso
VitigniCabernet Franc
Gradazione13% vol
MetodoUva diraspata e pressata, fermentazione con macerazione per circa due settimane per estrarre sostanze polifenoliche.
AffinamentoIn grandi botti di rovere per oltre un anno.
Formato75cl
CaliceDisponibile
Gambero Rosso2 Bicchieri · annata 2024
Profumi
Note erbacee dominanti e di fieno di montagna · accompagnate da sentori di confettura di cotogna · chiodi di garofano e pepe nero.
Profilo gustativo
Al palato si presenta deciso e di grande struttura, caratterizzato da un profilo vellutato con tannini maturi e rotondi. Emergono note di frutti di bosco e un leggero sentore speziato di caramello sul finale.
Abbinamenti
Ideale con carni di selvaggina, grigliate miste, salsicce e formaggi stagionati come il Montasio.
Fresco · Morbido · Aromatico · Elegante · Intenso · Strutturato · Complesso · Persistente · Tannico · Alcolico · Sapido