Altogrado·
Rosso
Argese Primitivo Puglia Igp 2023
Tenute Girolamo
Puglia Igp · Puglia
32 € bottiglia
La scheda
NazioneItalia
RegionePuglia
ZonaValle d'Itria, Martina Franca (TA)
TipologiaRosso
VitigniPrimitivo
Gradazione18% vol
MetodoAppassimento in cantina per circa 4 settimane dopo la raccolta tardiva; fermentazione con lieviti selezionati resistenti all'alto grado alcolico.
AffinamentoMaturazione in barriques di rovere francese per 12 mesi, seguita da 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Formato750 ml
Uritalianwines Sommelier Score92/100 · annata 2023
Concours de LyonMiglior Vino Italiano · annata 2022
Profumi
accompagnate da sentori di erbe officinali · ribes · cacao e tabacco biondo. · Note di frutti neri · cassis e mora
Profilo gustativo
Vino di grande volume con tannino composto; presenta un'armonia tra acidità, struttura e lunghezza. Il retrogusto è persistente, fruttato e speziato con una caratteristica nota sapida.
Abbinamenti
Ideale con primi piatti saporiti ed elaborati, carni rosse e formaggi stagionati.
Morbido · Aromatico · Elegante · Intenso · Strutturato · Complesso · Persistente · Tannico · Alcolico · Sapido